Historia smaku Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo Bieguny

Rodzaj produktu: literatura podróżnicza
Producent: Carta Blanca
Język: polski
Kategoria
Moje hobby / Gotowanie
Menu / Literatura podróżnicza
Oceń, napisz recenzję
Ocena:

Napisz recenzję >>

Produkt niedostępny
Dostępność produktu w księgarni ArtTravel.pl:
- Kraków: niedostępny
- Łódź: niedostępny
- Warszawa: niedostępny

Opis

Tanio jak na arttravel.pl

Podróż po różnych kontynentach śladami owoców, warzyw i przypraw używanych obecnie na co dzień – ich historia, sposoby uprawy, zwyczaje, tradycje z nimi związane, przepisy z ich wykorzystaniem, a także anegdoty i ciekawostki na ich temat. Autor, wędrując po obu Amerykach, Europie i północnej Afryce, opowiada historie pożądania i miłości, zazdrości i chciwości, a główną rolę w jego opowieściach zawsze grają smakowite potrawy lub ich składniki.   Skąd pochodzi pomidor? Jaka przyprawa była niegdyś cenniejsza niż złoto? Co wspólnego mają ze sobą seks i czekolada? Jakie warzywo przyczyniło się do wybuchu rewolucji? Bryan Bruce poszukuje źródeł powstania czekolady w Meksyku, uczy się, jak przyrządzać najprawdziwszą nowoorleańską jambalayę z sosem Tabasco, przekonuje się, czy transylwański sos czosnkowy chroni przed wampirami. Te poszukiwania ilustruje kilkadziesiąt kolorowych fotografii.   Spis treści: Wstęp . . .5
Pokarm bogów. . .9
Słodycz i udręka. . . .35
Niektórzy lubią na ostro. . .53
Skarb Andów . . .73
Potęga mąki . . .93
Jabłka miłości. . . . 111
Magiczne ziarno . . . 131
Płynne złoto . . . 155
Śladami diabła . . . 175
Posłowie . . . 197
Podziękowania. . . 199

Informacje dodatkowe

Rodzaj produktu literatura podróżnicza
Wydawca Carta Blanca
Język polski
Oprawa miękka
Wymiary / mm 128 x 200
EAN 9788361444633
ISBN 978-83-61444-63-3

Napisz recenzję

Oceniasz: Historia smaku Jak warzywa i przyprawy budowały fortuny wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo Bieguny

Jak oceniasz ten produkt? *

  Słaby Dobry Bardzo dobry Świetny Wybitny
Oceń produkt